暑期炎炎，喝上一口清甜的椰子水成了不少市民的避暑首选。然而，在福州闽江公园北园，另一种“椰子”虽没有椰子水，却和椰子来自同一个棕榈科大家族，它就是砂糖椰子，如今正值花期，为公园增添了一抹热带风情。
砂糖椰子开花
27日上午，记者来到闽江公园北园，只见一串串金黄色的砂糖椰子花序映入眼帘，它们从最顶上的叶腋处优雅抽出，由上至下依次绽放，在绿叶的映衬下显得分外耀眼。
砂糖椰子落下的花
“闽江公园北园内有20余株砂糖椰子，自建园之初就已栽种，是福州少有的栽种砂糖椰子的公园。”福州市闽江公园管理处相关负责人说道。
为什么叫砂糖椰子？该名负责人表示，砂糖椰子能制糖，是不折不扣的“甜妹”。它的糖分在汁液里，但在花期，砂糖椰子会把糖分主要供给繁殖器官——花序，所以果农们会在花期割伤花序收集流出的汁液，熬煮制糖。可能也正因其甜味，公园里的砂糖椰子开花时常常吸引许多蚂蚁前来“光顾”。除了能制糖，砂糖椰子树干髓心还含淀粉，可供食用，在部分产地，会被当地居民采集加工、处理后食用。
该名负责人还表示，砂糖椰子果实需要2至3年才能成熟，未成熟时颜色翠绿，成熟后颜色为黄色。此外，砂糖椰子为有限生长，植株栽培12年左右停止抽叶，从最顶上的叶腋开始结果，由上至下抽生花序开花结果，逐年开花直至近地面。当最下部花序果实成熟时，植株即死亡，这种现象叫“一次性开花结果”，但这个“一次性”不是指在一年内完成，整个树木的寿命可长达40年。
资料显示，砂糖椰子是棕榈科桄榔属的乔木，茎较粗壮，高5米至10余米，原产于马来西亚、印度等国，现在在中国云南、广东、海南、福建等地也有分布，喜温暖、湿润和背风向的环境，土壤要求疏松、肥沃、排水良好。砂糖椰子植株高大，叶型巨大并竖直生长，相当壮观，适合于机场、道路绿化作为行道树，也可作为公园绿地遮阴树。
N海都见习记者 罗丹凌/文
福州市闽江公园管理处供图
来源：智慧海都客户端